Køkken og Kantine

Køkken & Kantine:

På Vilsted Søgaard laver vi mad hver dag til vores medarbejdere og elever. Som en

del af køkkenholdet er du også med til at stå for forplejningen til kursusgæster. På køkkenholdet er der mange opgaver, der skal løses ud over at lave mad. Der skal bl.a. handles ind, udarbejdes madplaner og holdes rent.

På køkkenholdet prioriterer vi at holde en god hygiejne samt, at lave et sundt og

nærende måltid.

Derfor kan man på køkkenholdet være sikker på, at lærer en masse om ernæring, hygiejne, brug af køkkenmaskiner, budgetter og forskellige råvarer.

Se vores rapporter fra Fødevarestyrelsen her:

https://www.findsmiley.dk/20334